Trung tâm dịch vụ việc làm tỉnh Kiên Giang

Đầu bếp Tandoori Ấn Độ

CÔNG TY TNHH DHAMTRIP.COM - Nhà hàng, Khách sạn, du lịch

Mức lương

15-20 triệu

Hạn nộp

09-04-2025

Địa điểm

Kiên Giang

Ngành nghề

Đầu bếp

Cấp bậc

Khác

Yêu cầu kinh nghiệm

Trên 5 năm

Hình thức làm việc

Toàn thời gian

Yêu cầu bằng cấp

Trung cấp

Số lượng cần tuyển

Yêu cầu giới tính

Không yêu cầu

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Chịu trách nhiệm vận hành, quản lý và vệ sinh lò nướng Tandoor. Chuẩn bị, sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu theo công thức và chuẩn vị truyền thống Tandoori. Sử dụng lò tandoor để nướng các món Gà nướng Tandoori, Tandoori Paneer, Tandoori Naan, Tandoori Gobi… đảm bảo chất lượng và hương vị của các món nướng, kiểm soát nhiệt độ lò tandoor để đảm bảo món ăn được nướng đều và không bị cháy hoặc sống. Chế biến các món ăn phụ như cơm, cà ri, salad, chutney và nước sốt ăn kèm với món Tandoori. Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn, vệ sinh khu vực bếp nấu nướng và dụng cụ làm bếp sau khi sử dụng. Nghiên cứu và sáng tạo món ăn, làm phong phú thực đơn và lắng nghe ý kiến phản hồi của khách hàng để cải thiện món ăn. Thuyết trình hoặc giới thiệu các món ăn cho khách hàng khi được yêu cầu. Phối hợp xử lý những sự cố liên quan đến món ăn của nhà hàng. Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy. Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG

Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy đinh và các chính sách của công ty. Môi trường làm việc chuyên nghiệp, Cơ hội thăng tiến, phát triển cao.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

Sức khỏe tốt. Giao tiếp thành thạo tiếng Hindi và giao tiếp tiếng Anh cơ bản; Hiểu biết về các loại thực phẩm, gia vị, nguyên liệu và có kiến thức về ẩm thực nướng bằng lò Tandoor truyền thống Ấn Độ. Nắm rõ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Kỹ năng điều phối, lên menu và cân đối nguồn nguyên liệu thực phẩm. Có khả năng giải quyết các tình huống khẩn cấp, phòng cháy chữa cháy trong khu vực bếp do mình đảm nhiệm. Khả năng sáng tạo, tinh thần trách nhiệm cao, nhạy bén trong công việc.

YÊU CẦU HỒ SƠ

Hồ sơ xin việc, sơ yếu lý lịch - CV, căn cước công dân; Giấy khám sức khỏe (Trong vòng 6 tháng), Bằng tốt nghiệp, bảng điểm; Văn bằng, chứng chỉ Anh văn, chứng chỉ Tin học; chứng chỉ hành nghề (Bản sao có chứng thực).

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Đăng nhập để thấy thông tin liên hệ và nộp CV